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Les secrets du Café

Le café recèle mille secrets : sa culture et sa récolte, les subtilités de sa préparation et de sa torréfaction... Cette rubrique vous invite à mieux découvrir ce mets consommé à travers le monde depuis des générations.

Les secrets du Thé

L'histoire du thé est fascinante... Né aux confins de l'Asie, utilisé pour des rituels ancestraux, et aujourd'hui comme boisson synonyme de bien-être, le thé offre de nombreuses variétés aux subtilités et aux vertus incroyables.

Tout sur le Chocolat

Des cacaoyers d'Amérique latine jusqu'aux grands chocolatiers Français et Suisse, de sa forme la plus commune à ses recettes les plus élaborées, le chocolat a beaucoup de choses à nous raconter... A lire sans modération. 

Recettes

Devenez le pro de la préparation du café et du thé sous toutes leurs formes, et dégustez ces boissons comme vous ne l'avez jamais fait ! Faites le plein de recettes dans cette rubrique savoureuse et pratique. 

Méthodes d'extraction

Comment choisir sa machine à expresso ou à piston ? Sa cafetière italienne ? Sa machine automatique ? Le bon moulin à café ? Dans cette rubrique, nous vous guidons afin que vous puissiez faire le meilleur choix par rapport à vos attentes. 

Actus Graindecafe.com

Nous sommes torréfacteurs depuis 1900, implantés en Auvergne. Les cafés de la famille Bonnac sont en ligne depuis 15 ans sur Graindecafe.com. Nous vous présenterons bientôt ici nos actus, pour ne rien manquer... et mieux nous connaître !

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Maison Bonnac, le blog de Graindecafe.com, torréfacteur artisanal en Auvergne depuis 1900.